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麦角硫因的一些作用如何体现?

来源:赛禾生物    发布日期:2021-11-08    关注:72

    麦角硫因是一种高效的抗氧化剂,多年来一直麦角硫因被认为是一种高效的低分子量抗氧化剂。麦角硫因主要通过人体内的日常饮食摄入,并在受到高水平氧化应激的细胞中积累。麦角硫因的生物利用度高于白藜芦醇,白藜芦醇具有较高的自由基清除能力,但生物利用度较低。

    这主要是由于麦角硫因的生物学特性以及在人表皮细胞和组织中存在OCTN1(麦角硫蛋白转运体),使得麦角硫因在表皮和角质层中积累。值得注意的是,与许多水溶性抗氧化剂(如类黄酮、酚酸和多酚)不同,麦角硫因不能穿透细胞膜,其功能仅限于OCTN1的细胞和组织。

麦角硫因的一些作用如何体现?
    麦角硫因在人体中的抗氧化作用主要体现在以下四个方面:能抑制紫外线照射引起的DNA、蛋白质、脂质损伤和细胞凋亡。紫外线照射会激活与生长因子和细胞因子受体相关的信号通路。

    麦角硫因可抑制紫外光-α诱导的MMP-1(基质金属蛋白酶-1,主要降解I型胶原)和TNF-α(肿瘤坏死因子,可促进T细胞产生各种炎症因子,进而促进炎症反应的发生)等。能抗光老化,抑制紫外线对DNA、蛋白质和脂质的损伤和凋亡。口服麦角硫因可以抑制因压力引起的睡眠障碍,缓解因抑郁症引起的失眠问题。

    麦角硫因可用于器官移植时的抗氧化保护成分。目前使用最多的谷胱甘肽暴露于环境中极易被氧化,而麦角硫因的水溶液非常稳定,可以更好的实现对移植器官的保护。

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